El Hotel Casa Turire cuenta con el más reconocido restaurante del área de Turrialba, sus fusiones son la tentación de sus huéspedes y visitantes de la zona. El restaurante es dirigido por el Chef Ejecutivo Roberto Salazar, quien aprovecha la versatilidad del nombre “fusión” para crear sus recetas de Autor, aprovechando todos los productos orgánicos, con los que cuenta en la zona. El mejor ejemplo es la creación de una elaborada receta de Helado de Caña de Azúcar proveniente del Trapiche Orgánico Cañaveral.
En el restaurante se destacan las recetas típicas de forma gourmet, deleitando los más delicados paladares con recetas de alto nivel gastronómico como lo es la exótica sopa de Banano al Curry y el Helado de Azafrán.
Es muy importante mencionar que el 80% del consumo de hortalizas y vegetales son producto de la Eco huerta, elaborada por el personal de Casa Turire. Dicha huerta se mantiene de forma sostenible, siendo fertilizada con un sistema de compostera natural con los residuos orgánicos generados y separados en el hotel. Además, gran parte de las frutas, mermeladas, vegetales y esencias provienen de la misma huerta así como los huevos provienen de la granja.
Visite El Restaurante Casa Turire y viva una experiencia gastronómica exquisita.
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